А Ви полюбляєте морепродукти?

Ми продовжуємо знайомити вас з найбільш незвичними національними стравами і продуктами різних країн. Часом, щоб скуштувати такий делікатес, потрібна особлива мужність. Зате спогади про таке знайомство з місцевою кухнею залишаться надовго.

В деяких регіонах США дуже популярні так звані “устриці Скелястих гір”. Природньо, що про морепродукти в горах і мови немає. “Устрицями” тут називають яєчка молодих бичків, смажені у фритюрі. Ця страва особливо популярна у фермерів в сезон весняної кастрації бичків. До речі, оригінальні назви для страви з бичачих яєць придумали не тільки американці. Французи аналогічний делікатес називають «білими нирками».